Sous quelle forme ?

Vie Pratique Féminin - - DOSSIER -

Les com­plé­ments ali­men­taires à base de gin­seng existent prin­ci­pa­le­ment sous deux formes : • sé­ché et en poudre, il est alors condi­tion­né en gé­lules ; • en ex­trait nor­ma­li­sé : il se pré­sente alors sous forme pâ­teuse et est plus riche en prin­cipes ac­tifs – mais il est aus­si beau­coup plus cher… La ra­cine de gin­seng peut se trou­ver fraîche : il faut alors la mâ­cher jus­qu’à ab­sorp­tion to­tale de son jus, et la re­cra­cher en­suite. At­ten­tion, sa sa­veur na­tu­relle très amère risque d’en dis­sua­der plus d’un !

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