3 QUESTIONS À…

Marie Gruel, diététicienne pour enfants et ados

Nos enfants/ados risquentils de souffrir de carences ?

Oui, nos jeunes ne sont pas à l’abri des carences, et les plus fréquentes sont les carences en calcium, en vitamine D et en fer. C’est donc notre rôle de veiller sur leur équilibre alimentaire !

Faut-il leur interdire la « junkfood » ?

Il ne faut rien diaboliser, donc rien interdire, sinon, c’est la meilleure façon de générer des pulsions ! Le fast-food doit en revanche rester occasionnel et s’intégrer dans une journée équilibrée, avec d’autres repas plus légers.

Quels sont les risques d’une alimentation très déséquilibrée pour eux ?

Il n’y en a pas à court terme. Toutefois, une alimentation très déséquilibrée peut entraîner des carences silencieuses dont les conséquences sur la santé (ostéoporose, risques cardio-vasculaires…) ne se manifestent qu’à l’âge adulte.