DÉCOUVERTE

Conserver ses aliments afin de ne jamais en manquer fut pour nos ancêtres une question vitale. Et si la réfrigération a marqué un tournant dans la survie de l’espèce, aujourd’hui, stocker à outrance quand les étals débordent ne nous encourage-t-il pas, finalement à jeter davantage ? Découvrez comment moins compter sur son frigo peut nous ramener à plus d’essentiel ! Cela vous donnera peut-être envie de vivre des fêtes plus écoresponsables, et de vous inspirer de celles et ceux qui ont dit oui à une nouvelle vie !