RAVISSANTE BETTERAVE

Pour 1 portion

Préparation : 5 min

• 1 betterave

• 2 carottes

• 3 ou 4 fraises

• Du lait de coco

Mixez tous les ingrédients dans le bol d’une centrifugeuse ou d’un extracteur de jus. Saupoudrez de baies de goji ou de 1 cuillerée d’açaï, pour du tonus en plus.

Bourrée de fer, de vitamine C, de calcium et de magnésium, la betterave est un antioxydant qui booste les défenses immunitaires. Quant à la carotte, sa vitamine A et son bêtacarotène, qui active la production de mélanine, en font la star des aliments bonne mine.