TRIPLOÏDE OR NOT TRIPLOÏDE ?

Vie Pratique Feminin - - Se Mettre Au Vert -

Les os­tréi­cul­teurs s’orientent beau­coup vers la pro­duc­tion d’huîtres gé­né­ti­que­ment mo­di­fiées, dites tri­ploïdes, qui ne pro­duisent pas de lai­tance. In­for­mez-vous au­près de votre écailler, mais sa­chez que l’agence na­tio­nale de sé­cu­ri­té sa­ni­taire de l’ali­men­ta­tion, de l’en­vi­ron­ne­ment et du tra­vail a confir­mé l’in­no­cui­té de cette huître pour le consom­ma­teur et pour l’en­vi­ron­ne­ment.

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