BONNE VUE ET PEAU SOYEUSE

Pour 2 personnes

• 1 tranche de courge butternut de 5 cm d’épaisseur

• 2 petits poivrons rouges

• 2 petites oranges

1. Retirez les graines et la peau de la courge, puis coupez la tranche en dés. Égrenez les poivrons et coupez-les en morceaux. Pelez les oranges et coupez-les en quartiers.

2. Passez tous les ingrédients un par un à l’extracteur. Laissez-le allumé 1 à 2 min de plus afin de récupérer le maximum de jus. Filtrez à l’aide d’un tamis.

3. Mélangez et servez froid. Dégustez dans la journée ou conservez 24 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Riche en provitamine A grâce à la courge butternut et aux poivrons rouges, ce jus regorge de bienfaits pour la vue, la peau et le système immunitaire.