FRAÎCHEUR ÉPICÉE

Pour 2 personnes

• 1 concombre

• 2 branches de céleri

• ½ cuil. à café de piment de Cayenne

• 1 pincée de sel

1. Pelez le concombre et coupez-le en morceaux. 2. Passez le concombre et le céleri à l’extracteur. Laissez-le allumé 1 à 2 min de plus afin de récupérer le maximum de jus. Ajoutez le piment et le sel, mélangez.

3. Servez froid. Dégustez dans la journée ou conservez 24 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Riches en silice, le concombre est l’allié de tissus conjonctifs en bonne santé – ligaments, tendons, peau et cheveux. C’est un diurétique qui facilite l’élimination des toxines qui brouillent le teint.