FRAέCHEUR ÉPI­CÉE

Vie Pratique Feminin - - Dossier -

Pour 2 per­sonnes

• 1 concombre

• 2 branches de cé­le­ri

• ½ cuil. à ca­fé de pi­ment de Cayenne

• 1 pin­cée de sel

1. Pe­lez le concombre et cou­pez-le en mor­ceaux. 2. Pas­sez le concombre et le cé­le­ri à l’ex­trac­teur. Lais­sez-le al­lu­mé 1 à 2 min de plus afin de ré­cu­pé­rer le maxi­mum de jus. Ajou­tez le pi­ment et le sel, mé­lan­gez.

3. Ser­vez froid. Dé­gus­tez dans la jour­née ou conser­vez 24 heures au ré­fri­gé­ra­teur dans un ré­ci­pient fer­mé.

Riches en si­lice, le concombre est l’al­lié de tis­sus conjonc­tifs en bonne san­té – li­ga­ments, ten­dons, peau et che­veux. C’est un diu­ré­tique qui fa­ci­lite l’éli­mi­na­tion des toxines qui brouillent le teint.

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