6 JE TENTE LE « FAUX-GRAS »

Le gavage des canards et des oies a de moins en moins bonne presse. L’alternative au foie gras pour des fêtes de fin d’année plus éthiques mais pas moins savoureuses ? Le « fauxgras ». Une terrine végane à base de tofu fumé et d’épices. Le site web de la marque Soy propose plusieurs recettes faciles à réaliser, pour obtenir un « faux-gras » bluffant ! Rendez-vous sur soy.fr.