Re­cette – Dé­li­cieuses épluchures

Vie Pratique Feminin - - Sommaire -

Nous je­tons en moyenne 20 ki­los de dé­chets ali­men­taires par per­sonne et par an. Et si, comme les an­ciens, nous uti­li­sions la par­tie moins noble des fruits et lé­gumes bio­lo­giques ? Les chefs le font dé­jà, place à la créa­ti­vi­té goû­teuse et nour­ris­sante !

Re­cettes ex­traites du livre Vive les épluchures, de Ju­lie Sou­cail, pho­to­gra­phies d’anne Ber­ge­ron, éd. Ta­na, 12,95 €

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.