Viv l fraîcheur !

Depuis 1976, l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) nous sensibilise à l’usage des produits frais et locaux. Parce que le plaisir de cuisiner soi-même permet de faire le plein de saveurs en veillant sur sa santé, on se promène sur ce site de pros, lesfruitsetlegumesfrais.com. Très complet, il aide à vérifier quels légumes sont vraiment de saison. Il nous rappelle, par exemple, que la pleine saison des tomates va de mai à septembre. Interfel propose aussi des vidéos gratuites de recettes sur Youtube, sous l’appellation #Jecuisinemaison.