On cuisine les restes !

Opération recyclage !

• Un rab de pâtes, de riz ? On prépare une salade.

• Gardez les épluchures de pommes de terre, de courgettes et même de pommes pour faire des chips maison sucrées-salées. Passez-les au four avec un trait d’huile d’olive, un peu de sel ou de sucre.

• Pensez aux radis et aux carottes coupées en bâtonnets pour réaliser un duo de crudités idéal à grignoter. Et gardez les fanes pour faire une quiche.

• Côté boissons, exit les sodas, vive les eaux aromatisées !

L’astuce green : préparez vos gourdes un peu à l’avance, ajoutez dans l’eau des rondelles de citron, des feuilles de menthe, quelques fraises ou un morceau de gingembre frais.