Le plus français : Bio Cohérence

Créé au moment de la « fusion » du label AB français avec le label bio européen, il se veut plus strict. Son cahier des charges est complémentaire du règlement bio européen. Il prône un contrôle « externe, indépendant et impartial » de l’engagement des producteurs et des entreprises de transformation, et souhaite

« l’engagement des opérateurs dans une démarche de progrès continue ».

Bon à savoir : les fermes doivent être 100 % bio (ou en conversion) et, surtout, la mixité bio et non bio est interdite. Un champ de tomates bio qui voisine avec un champ de tomates non bio, c’est non ! La taille des élevages est limitée, les cultures en serres chauffées interdites. Les circuits de vente (directe ou en magasins bio) sont locaux. Les OGM sont rigoureusement interdits.