SE METTRE AU VERT

Vie Pratique Féminin - - Se Mettre Au Vert -

“J’aime les pay­sans, ils ne sont pas as­sez sa­vants pour rai­son­ner de tra­vers.” Mon­tes­quieu (1689-1755)

L’in­tro­duc­tion d’un seuil de 20% d’ali­ments is­sus de l’agri­cul­ture bio­lo­gique en res­tau­ra­tion collective d’ici 2022 est en­fin ins­crite dans les textes de loi. Dans les can­tines, les mai­sons de re­traite, les hô­pi­taux, c’est la cer­ti­tude d’un pre­mier pas vers une meilleure ali­men­ta­tion. Comment ne pas se ré­jouir de cette vic­toire? Se­conde bonne nou­velle, l’interdicti­on dans l’ali­men­ta­tion d’ici 2020 du di­oxyde de ti­tane, ad­di­tif dan­ge­reux sus­cep­tible de conte­nir des na­no­par­ti­cules. Au ni­veau in­di­vi­duel, les jar­di­niers du di­manche (et les autres) es­saient de di­mi­nuer la chi­mie dans leur po­ta­ger, avec une vo­lon­té évi­dente de res­pec­ter un éco­sys­tème me­na­cé et, à leur échelle, d’oeu­vrer pour la pré­ser­va­tion de la na­ture.

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