QUAND LE PLANTER ?

Pour avoir du persil frais toute l’année, échelonnez les semis : si vous le plantez en févriermars, vous aurez une première récolte en mai, qui va durer tout l’été. Pour une récolte au printemps, semez-le en août et protégez les pieds des gelées. On plante donc maintenant celui de la rentrée.