Éco-conscience – La consigne est de retour
Délaissée dans les années 1980 au profit du recyclage, la consignation des bouteilles en verre revient sur le devant de la scène. Le point sur ce geste éco-friendly… qui a le vent en poupe.
POURQUOI EST-CE ÉCOLO ?
« Laver une bouteille et la remettre en service consomme quatre fois moins d’énergie que le recyclage », explique Marie Robin, chargée de mission sur la consigne au sein de l’association Ecoscience Provence et co-animatrice du Réseau Consigne. Une association qui fédère depuis 2012 tous les acteurs se mobilisant en faveur du retour de la consigne sur le territoire. Et des initiatives, surtout locales, il y en a ! « La Consigne en Provence », mais aussi
« Ma bouteille s’appelle reviens » dans la Drôme, « Bout’ à Bout’ » dans les Pays de la Loire, « Jean Bouteille » dans le nord de la France, « J’aime mes bouteilles » dans le Jura, « Reconcil » à Paris, « Consign’up » à Toulouse…
Bon à savoir : en Alsace, où la consigne n’a jamais disparu, le réseau « Alsace Consigne » est l’un des plus actifs de l’hexagone, via les brasseurs mais aussi les hypermarchés !
UN BLOG POUR S’ORIENTER
Pour aider le consommateur à se repérer, Stéphanie, la créatrice du blog Crevette Diplomate, a élaboré une carte des services de collecte. Cette carte, évolutive, est devenue aujourd’hui une référence dans le secteur. « Le plus difficile
a été de glaner les informations, sauf pour mes régions, la Bretagne et le Nord-picardie, se souvient Stéphanie. Pour le reste, j’ai sollicité l’aide de mon entourage (amis, collègues, ex-collègues…). J’ai encore trois points noirs, ce sont le Poitou-charentes, la Bourgogne et les îles. J’ai laissé ma carte “ouverte” via un formulaire pour y insérer de nouvelles adresses d’organismes de consignation du verre. » Bon à savoir : on consulte le blog crevette-diplomate.fr, onglet « Recettes et cartes ».
LE BON PICTO
Suffit-il de ramener sa bouteille usagée dans les points référencés ? « Pas si simple ! prévient Marie de
« La consigne de Provence ». Ce n’est pas le verre qui pose problème… mais l’étiquette collée sur les bouteilles. » Une étiquette adhésive… quasiment indécollable. C’est pour cela que toutes les bouteilles ne sont pas consignables. Seules celles portant un logo ou un picto spécifiques le sont. Là aussi, de nombreux domaines ou marques commencent à jouer le jeu. Par exemple, le domaine de La Marseillaise, dans le Var, qui propose aux cavistes et restaurateurs du sud de la France des bouteilles à consigner. En 2020, les vignerons de Correns et le domaine du Bercail rejoindront le mouvement. Sur Paris, les bouteilles de la gamme
« Le Titi » de la Maison Richard ont également fait leur entrée sur les cartes. Testée en octobre 2018 dans les enseignes parisiennes, l’opération de collecte des bouteilles de vin bio côtes-du-rhône-villages Vaison-la-romaine de Nicolas a connu un tel succès qu’elle a été étendue à toute l’île-defrance depuis juin, passant ainsi de 46 à plus de 316 magasins « collecteurs ». Bon à savoir : la chaîne
V and B pratique la consigne sur certaines bouteilles de bière depuis sa création.
D’IMPORTANTES ÉCONOMIES D’ÉNERGIE
Recycler du verre, c’est recréer un verre neuf à partir de calcin. « On fait fondre le verre cassé dans un four spécial à 1 500 degrés pendant 24 heures ; cela consomme énormément d’énergie, explique Marie Robin. Or laver une bouteille, c’est moins long (45 minutes à 80 °C), et cela permet d’économiser 75 % d’énergie par rapport au recyclage. » Paradoxalement souligne l’ademe (l’agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), laver des bouteilles consomme
33 % d’eau en moins que la fabrication d’une nouvelle bouteille ! Les restaurateurs et les bars ont conservé le système de consigne pour quasiment toutes les bouteilles de soda, limonade et autres jus. Il y a fort à parier que ce système sera bientôt adopté dans la grande distribution…
Lactel s’associe à la start-up Lemon Tri et à l’association World Cleanup Day pour mettre en place des machines permettant de consigner les bouteilles de lait à Lyon, Nantes et Paris.