4 Les pois chiches
Leurs bons sucres évitent les pics de glycémie épuisants physiquement. En prime, ils contiennent du magnésium et du fer en quantité, ainsi que du tryptophane. Bref, une légumineuse idéale pour remplacer les pâtes ou les pommes de terre. On l’achète en vrac !
La bonne dose : deux fois par semaine.