THYM ET ROMARIN, LES SUPER-ALIMENTS

Les phénols du thym (thymol et carvacrol) réduisent les ballonnements et les flatulences. Le romarin favorise la détox. Pour Joelma Leitaõ, « le thym est comme une bouffée d’air, le romarin, lui, est source d’énergie et de détoxification notamment pour le foie. Au Brésil, l’alecrin est la variété de romarin qui pousse au bord des rivières. Il existe un conte dans la culture populaire brésilienne qui dit que la fleur de romarin est la fleur des champs sauvages ».