Jour 6

PETIT DÉJEUNER

• Une boisson chaude sans sucre

• 1 yaourt de brebis + 2 cuil. à soupe de noisettes et de pistaches concassées + 3 cuil. à soupe de graines de grenade.

• 2 tranches de pain complet légèrement beurrées

• 1 pamplemousse rose

DÉJEUNER

• Taboulé de quinoa avec chou-fleur cru râpé, concombre, oignon frais, persil et menthe

• Escalope de veau aux champignons de Paris

• Blettes sautées au wok

• Salade de fruits (kiwi + orange + mangue)

DÎNER

• Guacamole (avocat + citron + coriandre) avec des radis et des bâtonnets de carotte

• Curry de carottes ou d’aubergines, chou-fleur et pomme de terre au lait de coco

• Compote de pommes à la vanille