UN NOU­VEAU GUIDE DE SAN­TÉ NA­TU­RELLE

Vie Pratique Féminin - - Le Dossier Du Mois -

Ma bible de la na­tu­ro­pa­thie, spé­ciale ali­men­ta­tion vé­gé­tale crue, de Sa­rah Juhasz, éd. Le­duc, 24 €.

Idéal pour se fa­mi­lia­ri­ser avec l’ali­men­ta­tion crue, cet ou­vrage mêle nom­breux conseils, as­tuces (com­ment faire ger­mer ses graines, cui­si­ner ses lé­gumes lac­to­fer­men­tés, faire son jus d’herbe) ain­si que des pro­grammes com­plets as­so­ciant ali­men­ta­tion et hy­giène de vie (stress, dé­tox, en­fant). Et on y trouve de nom­breuses re­cettes ori­gi­nales : « ta­raw­ma » vé­gé­tal, pâ­té de graines de tour­ne­sol au cur­ry, cru­me­san de noix (faux par­me­san vé­gé­tal)…

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