CAR­PAC­CIO DE NA­VET AU SÉ­SAME

Vie Pratique Féminin - - Le Dossier Du Mois -

Pour 4 per­sonnes

Pré­pa­ra­tion 10 min

• 4 pe­tits na­vets

• 2 cuil. à soupe de sauce so­ja

• 2 cuil. à soupe d’huile de sé­same

• 1 cuil. à soupe de graines de sé­same

1. Pe­lez les na­vets et taillezles en très fines ron­delles (idéa­le­ment à la man­do­line). Ré­par­tis­sez-les sur un grand plat de ser­vice.

2. Dans un bol, mé­lan­gez la sauce de so­ja et l’huile de sé­same.

3. Ar­ro­sez le car­pac­cio de na­vets avec cette sauce.

4. Par­se­mez de graines de sé­same.

L’huile de sé­same ap­porte un dé­li­cieux goût de noi­sette grillée. Sa te­neur en vi­ta­mine E fa­vo­rise la pro­duc­tion de col­la­gène, qui amé­liore l’élas­ti­ci­té de la peau.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.