Opération nettoyage/séchage

Les plantes cueillies doivent être lavées méticuleusement. Objectif : éliminer les insectes, les résidus de terre, les feuilles mortes… Après un premier tri, passez-les rapidement sous l’eau (ne les laissez pas tremper, au risque de démarrer le processus d’infusion). Ensuite, un bon séchage est indispensable si vous avez récolté des plantes à tisane, pour préserver leurs couleurs et leurs senteurs. Étalez votre récolte en couche fine dans des cagettes en bois, à déposer dans un endroit sec, bien aéré et à l’abri du soleil. Pensez à retourner les plantes au moins une fois par jour pendant 5 à 6 jours. Rangez-les ensuite dans un sac en papier kraft ou une boîte en métal. Vous pourrez les conserver 12 mois maximum.