Le thé vert, QUAND JE ME SENS MOLLE
Manque de tonus et d’énergie, difficultés de concentration… quand tout en nous « se traîne », on ne laisse pas traîner, pour retrouver son énergie physique et intellectuelle…
Propriétés
Il est riche en antioxydants, notamment en EGCG (gallate d' é pi gall oc at échine) qui augmente la thermogenèse
– la production de chaleur par l’organisme, ce qui en fait un atout minceur –, protège le cerveau, contient de la vitamine C revigorante, de la théine qui stimule le système nerveux et agit sur la vivacité d’esprit et la concentration ainsi que de la L-théanine, connue pour avoir un effet relaxant mental et physique. Une étude a montré, chez les buveurs de thé vert, une amélioration de la mémoire dite « de travail », impliquée dans notre stockage temporaire de données mais aussi dans la manipulation des informations auxquelles nous sommes confrontés. Les moines bouddhistes en étaient d’ailleurs consommateurs car il favorisait leur concentration pendant leurs longues méditations…
Mode d’utilisation
Tout simplement en infusion (généralement autour de 3 minutes, plus si on le souhaite pour augmenter le taux D’EGCG), en respectant bien la température de l’eau (75-80 °C grand maximum, pas plus, pour ne pas dégrader ses composants).
Précautions d'emploi
Stimulant, il est déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes mais aussi aux insomniaques, à ceux qui souffrent d’hypertension ou d’arythmie cardiaque, qui suivent une chimiothérapie, aux personnes anémiées car il réduit l’assimilation du fer, à celles qui sont sous traitement anti-vitamine K (anticoagulant). En cas de soucis rénaux ou de coliques néphrétiques, il faut modérer sa consommation, et respecter des temps d’infusion courts. On l’évite en gélules si on souffre (ou a souffert) de problèmes hépatiques.
L’alternative
On évite le café ! Si on veut booster sa forme, on le remplace par une tisane de fleurs d’hibiscus (riche en vitamine C) ou par un mélange de jus de citron, d’eau et de racine fraîche de gingembre (1 cm, pelée et écrasée), particulièrement efficace en cas de baisse de tonus.