UN OUVRAGE À NE PAS MANQUER

Jill Cousin, jeune critique gastronomique talentueuse et passionnée, signe un ouvrage engagé, pratique et accessible, à mettre entre toutes les mains. Les recettes, gourmandes et familiales, respectent la saisonnalité. L’autrice livre également une myriade de conseils utiles en doubles pages (labels bio, limitation du gaspillage alimentaire, compostage, bocaux…) pour les consommateurs écoresponsables, et un même un herbier des plantes aromatiques pour les cuisiniers les plus audacieux !

Manuel du bon sens cuisinier, de Jill Cousin, éd. First, 19,95 €