Changement de vie – L’hôtesse de l’air devenue pâtissière

C’est pour un tablier blanc de pâtissière que Nathalie a quitté le métier d’hôtesse. Une passion des saveurs légères et sucrées qu’elle partage à travers des ateliers pour petits et grands.

Étudiante, Nathalie Boizot décroche un BTS d’hôtellerierestauration : la pâtisserie, c’est déjà son péché mignon… Son diplôme en poche, direction l’angleterre afin d’y perfectionner son anglais, puis retour à Paris pour suivre une formation intensive de plusieurs mois dans le but de devenir hôtesse de l’air, un métier qui la fait rêver : voyages, dépaysement, rencontres… Elle s’envole ensuite auprès de compagnies charters (Corsair, Star Airlines, XL Airways, Euralair…). Mais très vite, elle déchante : les conditions de travail sont dures, et les passagers pas toujours sympathiques.

RETOUR AU SOL

Nathalie débraye en 2001 et rejoint l’équipe d’eurostar. Des airs aux rails, elle reste hôtesse de voyage sans cesser de rêver à ses douceurs sucrées.