Gourmand (Vie Pratique)

Produit d’excellence

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Parmi les incontourn­ables de fêtes de fin d’année, le jambon ibérique pata negra s’impose comme une évidence. Cette charcuteri­e fine, avec une texture, une couleur et un arôme de noisette typiques, offre de belles émotions gustatives. Idéal à partager, il est un mets aussi convivial que raffiné. Paleta Pata Negra en rosace, affinage 18 mois, à partir de 10,99 € ; jambon entier de 7,5 kg avec support et matériel de tranchage, 399 €, Labeyrie.

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