UNE AL­TER­NA­TIVE AUX POCHES À DOUILLE

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

Avec cet ou­til de pro, im­pos­sible de ra­ter les pommes du­chesse. Il a un prix, certes, mais il rem­place al­lè­gre­ment les poches à douille. Ter­mi­né, les pré­pa­ra­tions qui fi­nissent sur le plan de tra­vail et les des­serts ir­ré­gu­liers ! Il fonc­tionne comme une se­ringue, ce qui per­met de maî­tri­ser la quan­ti­té et le geste. Évi­dem­ment, on pour­ra s’en ser­vir pour concoc­ter bien d’autres dé­lices : me­ringues, can­ne­lés, ma­ca­rons… Pis­ton à pres­sion Le Tube, four­ni avec 2 douilles de 8 mm, 79,90 €, de Buyer.

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