Poires au four au sirop d’érable

Pour 4 personnes Préparation 5 min Cuisson 40 min

• 4 poires • 10 g de beurre • 25 cl de vin blanc • 8 cl de sirop d’érable

1. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les poires, puis coupezles en deux et épépinez-les avec une cuillère à café.

2. Disposez-les, peau vers le bas, dans un plat à four, frottez-les avec le beurre et remplissez les creux du sirop d’érable.

3. Nappez du vin, couvrez de papier aluminium et enfournez pour 20 minutes. Découvrez et poursuivez la cuisson 20 minutes.