Can­nel­lo­nis de jam­bon

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion 15 min Cuis­son 20 min

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

6 tranches de jam­bon 4 tiges de ba­si­lic 2 oeufs 500 g de ri­cot­ta ou brousse 20 g de par­me­san râ­pé 190 g de sauce to­mate Sel et poivre

1. Pré­chauf­fez le four à 180 °C. La­vez le ba­si­lic, sé­chez-le et ci­se­lez-le. Ha­chez 2 tranches de jam­bon. Dans un sa­la­dier, mé­lan­gez le jam­bon ha­ché, la ri­cot­ta, les oeufs en­tiers, la moi­tié du ba­si­lic et le par­me­san. Sa­lez et poi­vrez.

2. Éta­lez les tranches de jam­bon sur le plan de tra­vail et re­cou­vrez-les de la farce pré­pa­rée. Ta­pis­sez un plat à gra­tin de pa­pier sul­fu­ri­sé, pla­cez-y les can­nel­lo­nis. Nap­pez de sauce to­mate et par­se­mez du ba­si­lic res­tant.

3. En­four­nez pour 20 mi­nutes. Ser­vez chaud.

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