Cannellonis de jambon

Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 20 min

6 tranches de jambon 4 tiges de basilic 2 oeufs 500 g de ricotta ou brousse 20 g de parmesan râpé 190 g de sauce tomate Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez le basilic, séchez-le et ciselez-le. Hachez 2 tranches de jambon. Dans un saladier, mélangez le jambon haché, la ricotta, les oeufs entiers, la moitié du basilic et le parmesan. Salez et poivrez.

2. Étalez les tranches de jambon sur le plan de travail et recouvrez-les de la farce préparée. Tapissez un plat à gratin de papier sulfurisé, placez-y les cannellonis. Nappez de sauce tomate et parsemez du basilic restant.

3. Enfournez pour 20 minutes. Servez chaud.