Wrap de jambon et salade, sauce crémeuse

Pour 6 personnes Préparation 20 min

• 6 fines tranches de jambon blanc rôti

• 6 belles feuilles de laitue ou de batavia

• 1/2 botte de ciboulette • 40 g de cerneaux de noix Pour la sauce : • 1 trait de jus de citron

• 1/2 bouquet de persil plat • 20 cl de crème épaisse • 1 c. à soupe bombée de mayonnaise • Sel et poivre

1. Hachez finement les noix et ciselez la ciboulette.

2. Étalez les feuilles de salade bien à plat. Placez par-dessus 1 tranche de jambon, parsemez de noix et de ciboulette. Roulez les feuilles en serrant bien.

3. Préparez la sauce : effeuillez le persil. Mixez la mayonnaise, le jus de citron et le persil. Ajoutez la crème et mixez de nouveau. Salez et poivrez.

4. Servez les wraps avec la sauce à côté.