Céleri-rave au miel

Ingrédients

1 céleri-rave 1 cuiller à soupe de miel 25g de beurre 1 poignée de persil 1 cuiller à soupe de vinaigre Du sel Du poivre

Préparation

Après avoir épluché le céleri-rave, coupez-le en cubes et réservez. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez le céleri-rave épluché. Salez, poivrez et faites cuire de 15 à 20 mn jusqu'à obtention d'une coloration dorée. Déglacez, mélangez avec le miel et terminez par l'ajout de persil.