L'oi­gnon

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Par­ti­cu­liè­re­ment riche en an­ti­oxy­dants, l'oi­gnon a d'in­nom­brables pro­prié­tés bé­né­fiques pour la san­té. Sa consom­ma­tion ré­gu­lière di­mi­nue­rait le risque de ma­la­dies car­dio­vas­cu­laires, de cer­taines ma­la­dies chro­niques et au­rait un ef­fet pro­tec­teur contre les can­cers de l'es­to­mac et de l'intestin.

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