Pu­rée de na­vet à l'oeuf dur (bé­bé à par­tir de 8 mois)

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Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes Cuis­son : 20 mi­nutes

IN­GRÉ­DIENTS (Pour 2 por­tions)

• 100g de na­vet bio • un blanc de poi­reau bio • 1 oeuf bio à tem­pé­ra­ture am­biante • 2 cuil à ca­fé d'huile Bé­bé Quin­te­sens • 1 cuil à soupe du lait que bé­bé a l'ha­bi­tude de consom­mer PRÉ­PA­RA­TION

1. La­vez soi­gneu­se­ment et es­suyez ra­pi­de­ment les lé­gumes. Re­ti­rez base et ra­di­celles au préa­lable. Dé­taillez le blanc de poi­reau en la­melles et le na­vet en dés. 2. Cui­sez les lé­gumes à la va­peur pen­dant 20 mi­nutes en­vi­ron. 3. Pen­dant ce temps, chauf­fez de l'eau dans une pe­tite cas­se­role, suf­fi­sam­ment pour pou­voir en­suite im­mer­ger l'oeuf com­plè­te­ment. 4. Ajou­tez-le une fois que l'eau com­mence à bouillir. 5. Cui­sez pen­dant 10 mi­nutes. 6. Re­ti­rez l'oeuf de la cas­se­role et plon­gez-le dans de l'eau froide. 7. Ecal­lez-le en­suite. Une fois les lé­gumes cuits, mixez-les avec l'oeuf dur, l'huile Bé­bé Qui­te­sens et le lait afin d'ob­te­nir une pu­rée.8. Con­trô­lez la tem­pé­ra­ture avant de ser­vir bé­bé.

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