Plat de résistance

Pour le plat de résistance, vous pouvez opter pour un riz complet auquel il est possible de rajouter des fruits secs tels que des noix, des amandes et des pistaches. Combinés ensemble, ces aliments sont excellents pour la peau. En effet, le riz complet, appelé aussi riz brun, hydrate l'épiderme et les fruits secs apportent à la peau de nombreux oligoéléments qui la nourrissent et retardent son vieillissement. La préparation de ce plat est très facile, voici les étapes à suivre :

1. Faire griller les fruits secs dans une poêle avec un peu de beurre 2. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé avec de l'huile d'olive, ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes. 3. Ajouter du sel, du poivre, de la cannelle, un peu de curcuma et une dose de safran 4. Recouvrir le riz avec deux fois son volume en eau. Laisser cuire à feu doux et sous couvercle pendant environ 20 minutes. Surveiller la cuisson et remuer de temps en temps. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. 5. Une fois cuit, rajouter les fruits secs grillés et mélanger