Plats perchés

MENUS PANORAMIQUES Après des vacances d’été passées loin de la capitale, des retrouvailles s’imposent. Pour se replonger dans l’énergie de la cité et en retrouver le goût, les restaurants posés sur les toits sont un concentré de Paris à savourer doublement, du panorama qui en met plein la vue aux assiettes. Qu’il s’agisse d’un des nombreux rooftops fraîchement éclos, dont la cuisine décontractée s’apprécie souvent en musique, d’une terrasse à ciel ouvert aux tables nappées d’assiettes gastronomiques ou de patios en étage implantés dans des brasseries contemporaines, ces lieux très au faîte mettent les sens en marche. Quelques volées d’escaliers, un ascenseur… convoités pour avoir sa place au soleil ou près des étoiles, permettent de gagner ce septième ciel, paradis pour citadins en manque d’air, avides de recontempler leur Ville Lumière, le souffle coupé par ces cartes postales magiques. Et gourmandes.