Vivre Côté Paris

L’art du petit-déjeuner

- PAR AMANDINE SCHIRA. PHOTOS VALÉRIE LHOMME.

RÉVOLUTION MATINALE Le premier repas de la journée se réinvente. Sous l’influence du “bien-manger”, sain, bio, détox, sans gluten, le petit-déjeuner s’est fait une place de choix dans nos agendas. Idéal pour aborder la journée avec clairvoyan­ce et efficacité. Dans ces lieux qui pr™nent l’expression “un esprit sain dans un corps sain”, on s’offre des tranches de bonheur immédiat, en sirotant un jus de fruits et légumes détoxifian­t, en grignotant un pain sans gluten à l’orange confite, en écoutant le croustilla­nt d’un granola maison aux graines stimulante­s. La bonne énergie est de bon goût !

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Chez Claus,

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