La cuisine qui nous veut du beau

PIÈCE À VIVRES Minimalisme de façade, maximalisme intérieur. Coupées au cordeau, mates ou á effet glossy, des plinthes amincies, une technologie anti-traces, un luxe de détails sur mesure, des rangements agrandis… De quoi s’agit-il ? De cuisines intelligentes au nom prédestiné “Emotions” qui comptent bien nous changer la vie.

Mais peut-ètre les avez-vous déjá vues défiler dans un camion mobile de la Bastille á l’Opéra, avec un chef á bord pour des pauses gustatives. À la rentrée, elles se dévoileront dans le showroom de la rue du Bac. La batterie en backstage. Détr™ner les cuisines bobos aux épices apparentes, gommer les poignées de porte travaillées… la nouvelle cuisine se révèle, pareille á un mets sous cloche d’argent, derrière une paroi coulissante, un plan de travail transformable, une attention particulière aux finitions. Dans cette tendance minimale des cuisines qui ferait presque oublier qu’elles en sont, le r™le central est attribué au cuisinier, ses assiettes dressées sur un plan en Krion – un matériau qui ressemble á de la pierre, composé de minéraux alliés á une résine ultra-résistante, il est hermétique á la chaleur, aux

tâches, aux bactéries, á toutes les attaques et 100% recyclable –, les poèles, les ustensiles et les robots en backstage derrière les façades. Un jeu de cache-cache. La cuisine 2015 n’est plus ouverte sur le salon, elle “fait salon”. Derrière des parois de chène naturel teinté ou laquées d’un blanc immaculé, repliables, le modèle “Forest” appara”t, dispara”t aux différents moments de la journée. Tout est caché, fours, réfrigérateur, cave á vins. L’”lot central, très mainstream depuis quelques années, joue lui aussi les transformers. Le plan de travail, monolithe, en matière noble ou carrément futuriste dévoile en deux temps trois mouvements une table de cuisson high-tech et un évier ultralarge. L’aspect haute technologie est moins dans les objets connectés ou la réalité augmentée que dans la prouesse des stratifiés mats haute pression avec nanotechnologie, propriétés auto-régénérantes et anti-traces – sur du Krion, matériau déposé par Porcelanosa, une griffure s’efface á l’aide d’une feuille et d’un fer á repasser ou d’une éponge, et non poreux il ne retient pas les taches. Si la cuisine mange le salon, autant qu’elle soit belle et que les nourritures terrestres se mèlent aux spirituelles. Porcelanosa. 45, rue du Bac, 75007. TŽl. 01 69 90 90 90 et porcelanosa.com

Cuisine “Trotter”, collection “Emotions”. Sobriété de la façade en chêne naturel torréfié, pieds en acier pour le plan central et système de stockage intégré Bieder, tout est à portée de main. Ce modèle a été récompensé par le Prix Good Design. Modèle...