Ober Mamma

Solide: des pizzas, des pâtes fra”ches, des antipasti concoctés sur place avec amour et produits frais, par une équipe italienne, aux prix abordables, comme dans une vraie trattoria, c’est l’idée bien ficelée de Tigrane Seydoux et Victor Lugger. Petite soeur d’East Mamma, á la Bastille, sa déco intérieure, mêlant moulures historiques et boiseries rustiques, est encore plus séduisante. Liquides: l’autre bonne idée du lieu, c’est de proposer un aperitivo á la milanaise. Le principe? Un verre, une assiette! Jambon cru effeuillé á la trancheuse, parmigiano, olives sont les compagnons des créations de Nicola Battafarano, chef barman charismatique. Sensuelles, joyeuses, ardentes et savoureuses, ses boissons ne jouent cependant pas la comédie de l’artifice. Les ingrédients qui les composent sont de premier choix, comme ce jus artisanal de tomates italiennes qui ensoleille le Bloody Mary. Même les éléments de décoration ne font pas de la figuration, la cerise est exquise, le sablé parfait… Pizzas autour de 13 €. Cocktails autour de 9€. Tous les jours. Bar de 18h à 1h du matin. 107, bd Richard Lenoir, 75011. Tél. 01 43 41 32 15 et bigmammagroup.com