Le Paris des Huîtres de Mireille Guiliano.

Attention perle rare. Une ode á l’hu”tre ! En voilá une idée succulente. Ë plonger dans ce recueil charmant de simplicité, vous saurez tout sur ces mollusques bivalves, sur leur histoire, sur leurs bienfaits. Il vous dit où les déguster á Paris, comment les ouvrir, comment les cuisiner… On apprécie des dessins qui introduisent chaque chapitre, silhouettes colorées d’un bleu océan. Les Éditions de l’homme, 196 p., 18 €.