Desi Road L’odeur de l’Inde

L’histoire : le sombre Yugaraj, ex-meilleur restaurant indien de la capitale, a laissé sa place au Desi Road. Lequel ne manque pas d’arguments pour séduire l’amoureux de cette cuisine fine et riche de la diversité du pays. Mieux, il se distingue de l’offre actuelle qui ressemble plus au “petit indien de quartier” qu’au restaurant tendance et branchée. En cuisine, le chef Manoj Sharma, passé par les cuisines du Cinnamon Club à Londres, fait des merveilles. Il faut dire que les propriétaires Stéphanie de Saint Simon et son mari Arnaud connaissent l’Inde sur le bout des doigts et ont mené leur enquête à Londres pour offrir à Paris le top du top de la cuisine indienne. Le cadre : pas de folklore, rien de passéiste ici – le cadre fait dans le chic, tendance coloniale indo-anglaise, charmeur et moderne, très arty. Normal, Stéphanie a été designer-décoratrice. À noter : le couple est également le propriétaire du restaurant MG Road. Ouvert du mardi au dimanche. 14, rue Dauphine, 75006. Tél. 01 43 26 44 91 et desiroadrestaurant.com