MÉLANGES PARFUMÉS
PAGE DE GAUCHE Le romarin a des vertus digestive et stimulante. Il détoxifie, fortifie et est aussi utilisé pour lutter contre le stress et le surmenage. Digestif & chaud 50 cl d’eau, 4 branches de romarin, 3 kumquats coupés en deux, 3 rondelles de gingembre frais pelé, 3 c à café de graines de coriandre. Écrasez légèrement le gingembre et les graines de coriandre avec le dos d’une cuillère. Mettez tous les ingrédients dans une casserole d’eau. Amenez juste à ébullition puis baissez le feu pour réduire à une légère ébullition. Ajoutez les kumquats en les pressant légèrement. Attendez 2 à 3 min puis stoppez le feu et laissez infuser pendant 7 min. Filtrez et buvez. PAGE DE DROITE La menthe, digestive et antispasmodique, a des bienfaits diurétique, tonique et anti-nauséeux. Détox & chaud 50 cl d’eau, 8 brins de menthe, 2 c à café de graines de fenouil, le jus d’1/2 citron. Écrasez légèrement les graines de fenouil avec le dos d’une cuillère. Mettez les brins de menthe et les graines de fenouil dans une théière, versez l’eau frémissante et laissez infuser 7 min. Filtrez et ajoutez le jus de citron.