Vivre Côté Paris

TABLEAUX NATURE

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PAGE DE GAUCHE Le romarin a des vertus digestive et stimulante. Il détoxifie, fortifie et est aussi utilisé pour lutter contre le stress et le surmenage. Le basilic a des vertus digestive, antiinflam­matoire et diurétique. Il tonifie le système nerveux. Tonique & chaud 50 cl d’eau, 4 petites branches de romarin, 1/2 tige de citronnell­e fraîche, 6 feuilles de basilic, 1 clou de girofle. Mettez tous les ingrédient­s dans une casserole d’eau. Amenez à ébullition puis baissez le feu pour réduire à une légère ébullition. Attendez 2 à 3 min puis stoppez le feu pour laisser infuser 5 à 7 min. Filtrez et buvez. PAGE DE DROITE La menthe, digestive et antispasmo­dique, a des bienfaits diurétique, tonique et anti-nauséeux. La sauge digestive et tonique, stimule l’organisme et le système digestif. Elle est utilisée aussi pour calmer les crampes d’estomac. Digestif & chaud 50cl d’eau, 2brins de menthe, 2branches de romarin, 6 feuilles de sauge, 2c à café de graines de fenouil. Écrasez légèrement les graines de fenouil avec le dos d’une cuillère. Mettez les ingrédient­s dans une théière, versez l’eau frémissant­e, laissez infuser 7min et ensuite filtrez.

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Menthe, sauge et romarin

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