Una esperanza para los celíacos

Un equipo de científicos españoles identificó una molécula que podría contrarrestar el efecto de los péptidos tóxicos causantes de la celiaquía. La molécula estudiada por los científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) es la neprosina. Se encuentra de forma natural en el fluido digestivo de la planta carnívora Nepenthes ventrata. La neprosina es una prometedora posibilidad de tratamiento para la celiaquía. Los autores han descifrado el mecanismo de acción de la molécula, su estructura, así como sus características más relevantes de cara a un posible tratamiento de la enfermedad.

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