La Juraquette c’est la rando… et la chèvre salée !
Dimanche 18 février, ce sera une nouvelle édition de la Juraquette, organisée par le comité des fêtes des Bouchoux. Pour ce rendez-vous 2018, l’équipe d’organisation a deux parcours de 6 et 12 km, avec un ravitaillement. Cette année encore, il sera possible durant le parcours de répondre au quizz pour agrémenter la randonnée dont le départ sera donné à 10 heures, près de la salle polyvalente des Bouchoux où seront également accueillies les arrivées avant la traditionnelle chèvre salée qui attire les sportifs, mais pas que.
En amont toute la préparation est assurée par l’équipe d’une douzaine de bénévoles conduite par Brigitte Collin. « Avant je m’occupais plus particulièrement des courses des enfants. Et puis il y a quatre ans, nous avons eu des conditions exceptionnelles de neige et de soleil. Les repas ont donc été pris d’assaut et j’ai donné un coup de main. Depuis je me suis davantage impliquée dans la cuisine où il y a pas mal de travail de préparation, mais où il règne une bonne ambiance. Dès le samedi, dans la bonne humeur, on s’occupe d’éplucher tous les légumes pour préparer la soupe, la salade et l’accompagnement de la chèvre salée ; ce qui représente 60 kg de pommes de terre et plus de 30 kg d’autres légumes. Au total nous préparons et nous servons chaque année entre 300 et 400 repas. L’équipe bénéficie le jour J du renfort de plusieurs jeunes qui viennent nous donner un coup de main pour la distribution des repas ». Au coeur du Parc Naturel Régional du Haut-Jura, la Juraquette est aussi une manifestation écologique. Pour servir les repas, les bénévoles utilisent de la vaisselle en carton et des couverts en bois, afin d’éviter l’usage du plastique. En complément, les déchets sont triés au maximum. Ainsi par exemple, les restes alimentaires sont répartis parmi les propriétaires d’animaux.
En complément, cette année, des gobelets consignés seront proposés pour la consommation des boissons.
Il ne vous reste plus qu’à venir découvrir cette spécialité sanclaudienne après l’effort ou pas, juste pour le plaisir de partager un bon moment de convivialité, dans une ambiance musicale. Il sera possible ensuite de participer à des animations et à des ateliers neige l’après-midi.
En pratique. Rando adultes : 5 €, rando enfants (- 12 ans) : 2 €, locations de raquettes : 3 €, repas adulte : 13 €, repas enfant (- 10 ans) : 8 €.
Jusqu’au 9 février, gagnez votre inscription à la Juraquette. Pour participer, c’est facile, il faut se rendre sur la page Facebook de Voix du Jura. Il suffit ensuite d’aimer le post et de valider sa participation sur le lien. Bonne chance !