Le maraîchage bio grâce à deux femmes passionnées
Luna Bazin, 27 ans, est associée à Odelia Monchi, 37 ans. Toutes deux se sont lancées depuis quelques mois dans l’exploitation maraîchère « Ô Bons Vivres » que le public pourra découvrir les samedi 27 et dimanche 28 avril, lors de l’opération Le Jura de f
Depuis la crise sanitaire, le commerce de proximité a repris du poil de la bête, surtout au niveau de la production légumière. Luna Bazin, après un BTS gestion protection de la nature, a poursuivi avec un BTS production horticole spécialisé dans le maraîchage bio. C’est là qu’elle a choisi sa voie, rejointe par Odelia Monchi, pharmacienne à l’origine, et rencontrée sur leur lieu de travail commun, une pâtisserie à Lyon.
Luna raconte : « Nous sommes arrivées à l’automne 2022, pour une commercialisation en juin 2023 et cette année sera donc une première année complète, avec tout l’outil en place. L’exploitation, c’est cinq hectares de prairies, 1 000 m² sous serres et 3 000 m² plein champ pour la production de la matière organique pour amender les terres. »
Une installation qui n’a pas été simple comme elle le raconte : « Hors cadre familial, sans capacité foncière, on est parti de zéro. N’étant pas du territoire, il nous a fallu se faire connaître. Mais il n’y a jamais eu de mauvais retours au fait que l’on soit des femmes. C’est surtout physiquement que c’est plus dur, parce que les outils ne sont pas faits pour les femmes. »
L’objectif est de produire toute l’année
Et financièrement, cela a été un peu compliqué. Elles ont sollicité des aides, mais sans retour, aujourd’hui. Elles ont contracté un emprunt en plus d’un auto- financement. Elles sont heureuses d’avoir pu s’installer à Chapelle-Voland, car les vendeurs du terrain voulaient remettre à des porteurs de projets.
« Cela a été une chance pour nous, tout comme le fait d’être certifiées en bio dès le départ, le sol étant resté en prairie très longtemps. On a découvert Chapelle-Voland qui n’est pas l’idée que l’on se faisait d’un village. Mais on a à coeur de rencontrer les gens qui nous entourent et on participe au marché mensuel. On est plutôt bien accueillies. Au niveau du maraîchage, on trouve des légumes diversifiés suivant les saisons avec l’objectif de produire toute l’année. Le but, c’est d’apporter des légumes frais et nutritifs aux locaux. Nous pratiquons la vente au détail le mercredi à la ferme de 17 h 30 à 19 h 30. On peut nous trouver au marché de Chapelle-Voland une fois par mois, ainsi qu’à Commenailles, le samedi matin. »
Leur intention, c’est de commercer le plus localement, si possible avec quelques restaurants à proximité. Pour en savoir plus, une visite s’impose le week-end des 27 et 28 avril de 10 h à 18 h avec un stand de Jura Nature Environnement qui a participé à la plantation de 700 arbres pour reconstituer une haie champêtre sur l’exploitation.
■ 336 Rue des Montarlots à Chapelle-Voland
Contact : 06 80 57 81 54 / 06 24 69 75 45 ou contact@ obonsvivres.com