La Banque alimentaire du Jura lance une activité maraichage sur un terrain de la ville
La Banque alimentaire du Jura a sollicité la ville de Champagnole afin de disposer d’un terrain communal pour lancer une activité de maraîchage. Une demande validée à l’unanimité par les élus lors du conseil municipal du jeudi 18 avril. Une parcelle de 6 638 m2, située au pied du Mont-Rivel, sera mise à disposition gracieusement.
Le projet
« Dans le Jura, nous avons des difficultés à trouver des légumes frais et en bon état » , a indiqué JeanLouis Duprez, président de la Banque alimentaire, aux élus. « Lors des ramasses que nous effectuons dans les grandes surfaces du territoire, on récupère majoritairement des produits en fin de vie, et une grande partie part directement au composteur, car ils ne sont pas distribuables. C’est pour cela qu’on a réfléchi, depuis deux ans, à lancer une activité de maraichage. »
La culture des légumes sera assurée par un maraicher, qui se lance dans le domaine. La Banque alimentaire lui achètera ensuite sa production. « On va produire des légumes clas
siques : courgettes, carottes, tomates, radis, choux... des choses simples à cuisiner. On espère avoir entre 15 et 17 tonnes de légumes, en fonction de la météo. »
Les travaux à venir
« Nous avons déjà labouré et planté des piquets autour de la parcelle pour clôturer la surface et la protéger
des animaux » , a expliqué Jean- Louis Duprez. « Nous allons aussi mettre un abri, des toilettes sèches et des serres pour les légumes ayant besoin d’un peu plus de chaleur ». La parcelle bénéficiera de la ressource en eau de l’ancienne citerne de la SNCF, que la Ville a mise à disposition. Des réservoirs d’eau seront également installés. Le
montant de cet investissement pour la Banque alimentaire est estimé à 55 000 €.
Les légumes produits sont pour le moment à destination de la Banque alimentaire, mais le restaurant municipal, le restaurant le Bois Gourmand ou encore la Croix- Rouge pourraient être intéressés.