Quel p’tit chef a fait la meilleure assiette ?
Le Show des p’tits chefs est un concours de cuisine amateur qui permet de sensibiliser les jeunes palais aux produits du terroir.
LA FINALE de la deuxième édition du Show des p’tits chefs se tenait le samedi 22 octobre au Nailloux Outlet Village et était parrainée par Jérémy Morin, chef du restaurant l’Aparté à Montrabé, et Fabien Pelous pour l’association 1 Maillot pour la Vie. Six équipes finalistes formées d’un enfant âgé de 6 à 12 ans et d’un accompagnant d’au moins 13 ans (non professionnel de la cuisine) se sont rendues sur la place centrale du village des marques pour livrer leur interprétation de « l’Assiette sur son 31 ». Dans cette dernière, au moins un produit identiié Signes d’identiication de la qualité et de l’origine (Siqo) devaient être mis en avant parmi l’ail de Cadours, le boeuf gascon et l’agneau des Pyrénées, et/ou contenir au moins trois produits issus de la boutique de produits régionaux de l’ofice de tourisme situé à Nailloux. Le jury a rendu son verdict au terme d’une heure trente d’épreuve. Voici le palmarès de cette édition 2016. Prix de la meilleure assiette : Mélanie et Colette de Nailloux avec un « duo de canard sur lit de carottes aux lentilles ». Prix de l’originalité : Marie et Lise de Toulouse avec un « trio gourmand : mousse au chocolat, pancakes fourrés et smoothie à la violette ». Prix de l’esthétique : Léa et Camille d’Auterive avec un « tira- misu cassis violette accompagné de sa crème glacée au cassis ». Lors de cette journée, des animations culinaires et ludiques ont également été organisées comme un marché de producteurs locaux, un atelier de fabrication de pain ou une dégustation de vins… Une tombola au proit de l’association 1 Maillot pour la Vie a aussi donné l’opportunité de gagner un maillot de rugby dédicacé par Fabien Pelous. Plus de photos sur notre site : www.voixdumidilauragais.fr