Ce restaurant italien met à l’honneur... le spritz et la pizza !
Depuis vendredi 16 février, le petit restaurant « Spritzza » a ouvert ses portes à Toulouse, rue Lancefoc, dans le quartier Compans Caffarelli. Une adresse qui mêle spritz et pizza.
Avis aux fans de cuisine italienne… et de spritz ! Depuis vendredi 16 février 2024, le petit restaurant « Spritzza » a ouvert ses portes à Toulouse, au 62 rue Lancefoc, dans le quartier Compans Caffarelli. Un restaurant qui mêle spritz et pizza. Avec son intérieur d’une vingtaine de places, cette nouvelle adresse italienne est portée par le patron des deux Camuria, adresse de street-food italienne, à Toulouse.
« Des prix populaires »
« Ça n’a rien à voir avec mes deux premiers restaurants qui sont plus ciblés sur la fast-good de l’Italie, ici, c’est un vrai petit restaurant, mais toujours avec des prix populaires », explique Davide Pappalardo, gérant de ces trois restaurants dans la Ville rose. Deux concepts différents, mais avec une envie commune : partager la cuisine italienne aux Toulousains. « Le concept met ainsi à l’honneur des formules apéritives typiques autour d’une déclinaison de spritz et de produits soigneusement sélectionnés », détaille le restaurant. Au menu, neuf spritz différents, dont un sans alcool, et 11 pizzas classiques ou originales. « Pizza à la truffe, pizza à la crème de pistache, pizza au pesto et aux gambas », et « tout est fait-maison », garantit le gérant. « En Italie, les formules apéritives sont incontournables et synonymes de moments chaleureux », décrit le restaurant qui propose de découvrir les pizzas et les spritz le midi et à partir de 17 h 30 pour des afterwork. Et pour toute pizza achetée, un Spritz au choix à 5 euros : formule spéciale Spritzza ! Plusieurs autres plats italiens sont également à déguster comme des lasagnes ou encore des desserts avec une formule à 16 euros le midi. Des soirées seront proposées une fois par semaine.
■ Spritzza. 62 rue Lancefoc à Toulouse