Cette pizzeria fait son grand retour après plusieurs mois de fermeture
Le Tutti Pizza d’Auterive, fermé depuis fin 2023, sert à nouveau les clients depuis la fin du mois de mars 2024. Mais pourquoi une si longue coupure ?
Pendant plusieurs mois, le Tutti Pizza d’Auterive est resté fermé, au grand désarroi des dévoreurs de pizza. Il a enfin réouvert, le mardi 26 mars 2024.
Pourquoi une si longue fermeture? Tutti Pizza, contacté par Voix du Midi Lauragais, explique que cette fermeture était due à un changement de franchisé.
Restaurant en liquidation
Le restaurant d’Auterive a ouvert en 2011 et «ça faisait un moment qu’il était géré par les mêmes personnes. Depuis 2015 ! », souligne Tutti Pizza.
Mais il est mis en liquidation à la fin de l’année 2023, à l’initiative du franchisé. Un Nouvel An et quelques mois plus tard, il accueille à nouveau du public avec une reprise par Joël Bourniche, boulanger-pâtissier de métier et à la tête d’un restaurant de l’enseigne à Labarthe-sur-Lèze.
« Le bon sens de la clientèle »
« On avait la volonté de garder un Tutti Pizza à Auterive, la zone a du potentiel. Et ça nous fend toujours le coeur d’en voir un fermer », raconte la chaîne qui vante «le bon sens de la clientèle, important pour un tel commerce de proximité ».
« Un réel challenge »
Pour Joël Bourniche, cette reprise « représente un réel challenge : celui de satisfaire les clients existants en proposant des produits de qualité et un accueil irréprochable, tout en gérant les deux activités. »
Réalisation de travaux
Des travaux ont également été réalisés dans le restaurant pour le « remettre au goût du jour » : nouvelles peintures et décoration, ainsi que des écrans TV pour diffuser la carte et les offres de l’enseigne.
■ Adresse : 3 ter route de Toulouse, 31190 Auterive