Klopapier – zum Verzehr geeignet
Dortmunder Bäckermeister erfreut seine Gäste mit einem sehr speziellen Marmorkuchen
ich versprochen, dass ich ein Gnadenbrotkamel aufnehme.“Die vielen Absagen wegen der Corona-Krise bringen sie nun aber in große Nöte. Märkte, Mittelalterspiele, Hochzeiten, Kindergeburtstage – alles breche weg. Dabei sind an die 80 Tiere zu ernähren. „Wir haben es 18 Jahre ohne Spenden geschafft“, sagt sie. Darauf sei sie stolz gewesen. Nun aber bekomme die Kameloase Heu von benachbarten Bauern, die selbst nicht wüssten, wie es weitergehe. „Ohne Leistung gegen Geld geht es nicht“, sagt Kerler. „Wir können den Tierarzt nicht mit Kamelreiten als Gegenleistung entschädigen.“
Kerler hofft, dass es bald weitergeht, und setzt auch auf die Passion 2022. „Ich hoffe, dass Sancho wieder dabei ist. Wenn er noch gesund ist.“Er sei nicht mehr der Jüngste. Die Oberammergauer würden ihn jedoch gern wieder nehmen. JesusDarsteller Frederik Mayet, der auf dem Riesenesel probegesessen hatte, verspricht: „Wir holen ihn wieder.“
(dpa) - Tim Kortüm, Bäckermeister aus Dortmund, heitert mit Klopapier-Kuchen in der Corona-Krise seine Kunden auf – und trifft offenbar einen Nerv.
„Uns ist ja hier vieles weggebrochen: Keine Hochzeitstorten mehr, keine belegten Brötchen für Veranstaltungen. Da kam die Idee mit dem Klopapier-Kuchen“, sagte der Inhaber einer Bäckerei und Konditorei im Dortmunder Ortsteil Schüren. Zunächst habe er nicht mehr als nur einen Scherz machen wollen. Doch der runde Marmorkuchen, der mit weißem Fondant umwickelt ist und so einer Klopapierrolle sehr ähnelt, habe sofort reißenden Absatz gefunden: „Die ersten acht Exemplare waren in wenigen Minuten weg“, erzählte der 36-Jährige.
Inzwischen produziere er 200 „Rollen“pro Tag. „Das kann unsere Verluste nicht gänzlich auffangen. Aber wenigstens haben meine Leute in der Backstube wieder zu tun“, sagte Kortüm. Er beschäftigt 40 Mitarbeiter, die seit dem Ausbruch der Corona-Epidemie und den daher verhängten Beschränkungen des öffentlichen Lebens in großer Sorge um ihre Jobs seien. Mehrere Medien hatten zuvor berichtet.
Der Bäckermeister, der seine Kreationen auch bei Instagram und Facebook anpreist, hatte nach eigenen Angaben zunächst ein wenig Sorge vor einem Shitstorm, als er den Klopapier-Kuchen im Internet vorstellte. „Aber die Leute finden es überwiegend einfach cool und freuen sich über unsere Idee.“