Ihr Blog bringt die Familie zusammen
Gülsah Akkaya kennt sich vor wenigen Jahren in den sozialen Netzwerken überhaupt nicht aus. Schritt für Schritt bringt sie sich alles selber bei und erreicht heute mit ihren Rezepten 7000 Menschen im Monat – Serie (5)
Bis vor wenigen Jahren war Gülsah Akkaya gar nicht in den sozialen Netzwerken unterwegs. Ihr Facebook-Konto schlummerte vor sich hin, Instagram oder Pinterest – Fehlanzeige. „Ich hatte Whatsapp. Mehr nicht“, sagt die 33-Jährige. Das wollte sie ändern. Sie wollte mit den „Jungen“mithalten, wissen was so in diesen Netzwerken passiert. Schritt für Schritt hat sich die Mutter eines neun- und fünfjährigen Kindes das Wissen erarbeitet, ein neues Hobby dazugewonnen. Seit einem Jahr betreibt sie den Foodblog „Sommermadame“, der monatlich von 7000 Interessierten besucht wird.
Die Homepage hat sie selber angelegt und gestaltet. Abend für Abend sah sie sich dafür VideoClips auf Youtube an. „Mein Mann hat mich schon ausgelacht, wenn ich abends wieder mit Kopfhörern vor dem Laptop saß und mich mit den Videos fortgebildet habe.“Aber Gülsah Akkaya bekam es hin. Die technische Herausforderung war erst einmal die größte, denn für das Thema schlägt ihr Herz schon lange. „Ich koche sehr gerne“, sagt sie.
Mit dem Blog hat sich diese Leidenschaft nur noch vergrößert. Kochbücher werden Woche für Woche gewälzt, Zeitschriften geblättert, anderen Blogs studiert. Die Inspirationen holt sich Gülsah Akkaya an vielen Stellen, an die Ausarbeitung geht es stets am Freitag. Denn die zweifache Mutter und Lehrerin muss mit ihrer geringen Freizeit strukturiert umgehen. „Am Freitag habe ich keinen Unterricht. Wenn meine Kinder in der Schule und im Kindergarten sind, stelle ich unseren Essenswochenplan zusammen“, sagt sie.
Der beinhaltet eigene Ideen, aber auch interessante Rezepte von anderen Bloggern und Köchen. Nach diesem Wochenplan gestaltet sie am Freitagabend den Einkauf. Sie gestaltet aber auch einen Wochenplan, den sie ihren Lesern zur Verfügung stellt. Auf ihrem Blog schreibt sie:
Damit ihr am Abend nicht genervt in der Küche stehen müsst und überlegt, was soll ich denn heute wieder kochen, gibt es einen neuen Wochenspeiseplan von mir.
Neben einer bunten TortelliniPfanne, Süßkartoffel-BlätterteigEcken mit Feta und Pesto, RoteBete-Risotto mit Feta und Kresse, Lachs auf einem Gemüsebeet stellt Gülsah Akkaya in dieser Woche auch ihre „schnellen Nudeln mit Karotten“vor.
Die benötigten Zutaten habe ich immer zu Hause. Dieses Rezept geht super schnell und lecker ist es auch noch.
Das Gericht komme nicht nur wegen der Süße der Karotten bei ihren Kindern gut an, erfahren die Leser ihres Blogs, sondern auch bei den Kolleginnen, die immer auf der Suche nach schnellen Gerichten sind. „Von ihnen bekomme ich am meisten Feedback. Sie probieren meine Rezepte aus und schicken dann ein Foto per Whatsapp, wie es ihnen gelungen ist.“
Am Wochenende probiert sie selbst stets etwas Neues aus, ob Frühstück, Herzhaftes oder einen neuen Kuchen, wie etwa die gelbe Mango-Tarte mit knusprigem Müsliboden an diesem Sonntag. Sie liebt Obst und Gemüse, aber vor allem auch das Gemeinschaftserlebnis. „Mein Blog bringt die Familie zusammen. Oft kommt meine Mutter oder Schwester vorbei und probiert etwas von dem neuen Gericht. Meine Kinder essen auch alles, was ich mache.“Ob es ihnen schmeckt, sei eine andere Frage. Manchmal werde schon einmal eine Nase gerümpft. „Summer Rolls kamen bei meinem Mann voll gut an. Meine Kinder mochten sie gar nicht.“Und nicht immer gelingt ihr ein Gericht so, wie sie es sich vorgestellt hat. „Davon poste ich aber auch ein Bild auf Instagram. Das gehört zum Kochen und Backen dazu.“
Das Fotografieren der Speisen ist ein Thema für sich. Das Tischchen für die Präsentation hat sie sich im Baumarkt besorgt. Das fertige Gericht kommt bei ihr nicht vom Herd auf den Tisch, sondern immer zuerst auf das Tischchen, das sie am Fenster im Schlafzimmer platziert. „Es ist das größte Fenster in der Wohnung mit dem besten Licht.“Die Familie muss dann schon mal fünf Minuten warten, bis sie alles in Szene gesetzt hat. Mit ihrem Hobby hat sich nicht nur die Vielfalt ihrer eigenen Rezepte erhöht, sondern sie hat viele Gleichgesinnte kennengelernt. Sie besucht den Augsburger Blogger-Stammtisch und Events in München, ist Mitglied in Gruppen bei Facebook oder Instagram und geht auf Fortbildungen. Das Bloggen ist zu einem Bestandteil in ihrem Leben geworden, der ihr „extrem viel Freude bereitet. Ihr Motto: Ich bin leider kein Profi, aber mit vollem Herzen dabei.
* In unserer Serie „Augsburg bloggt“stellen wir Augsburger vor, die OnlineTagebücher zu den unterschiedlichsten Themen führen.
Den Blog „Sommermadame“finden Sie auf Facebook und Instagram oder im Internet unter www.sommermadame.com